5 Kursus Memasak MasterClass Terbaik

Foto resmi Aaron Franklin dari MasterClass

MasterClass



Tingkatkan Kehebatan Dapur Anda Dengan Kelas Online Dari Koki Terkenal Ini

Jack Dawes 4 Mei 2020 Bagikan Tweet Balik 0 saham

Tim editorial AskMen secara menyeluruh meneliti & mengulas perlengkapan, layanan, dan kebutuhan pokok terbaik seumur hidup. AskMen dapat dibayar jika Anda mengklik link di artikel ini dan membeli produk atau layanan.


Dari semua keterampilan yang bisa Anda peroleh MasterClass , tidak ada yang lebih berdampak pada hidup Anda selain memasak. Pikirkanlah: apakah ada hal lain yang dapat Anda pelajari yang secara bersamaan akan menghemat uang Anda, memberi Anda poin dengan tanggal yang akan datang, dan membantu Anda menurunkan berat badan, membentuk otot, dan meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan Anda secara umum?





TERKAIT: Gadget Dapur untuk Membantu Anda Makan Lebih Sehat



Tidak heran, kemudian, bahwa beberapa penawaran paling populer di MasterClass adalah penawaran yang mengajarkan seni kuliner. Tapi dari mana Anda memulai? Ada lusinan persembahan dari chef dan restauranteurs terkenal, masing-masing dengan filosofi dan pendekatan unik mereka sendiri dalam memasak. Untuk mempermudah Anda, kami telah mengumpulkan kursus memasak MasterClass favorit kami untuk memulai pendidikan Anda.

Menjadi Raja Musim Panggangan Musim Panas

Aaron Franklin Mengajarkan BBQ Gaya Texas

Foto resmi Aaron Franklin memasak MasterClassMasterClass

Musim panas hampir tiba, dan itu berarti pesta di halaman belakang dan memasak BBQ. Apakah Anda master griller atau pemula yang tidak tahu cara memasak BBQ arang atau gas? Jika Anda ingin benar-benar meningkatkan kredibilitas lingkungan Anda, pertimbangkan untuk mengambil MasterClass ini dari guru BBQ terkenal Aaron Franklin, yang Franklin Barbecue-nya, dimulai dalam sebuah trailer, telah ditampilkan di Anthony Bourdain: Tidak Ada Reservasi dan terkenal dikunjungi oleh Barack Obama.



Dalam kursus komprehensif ini, Franklin akan membawa Anda melalui dasar-dasar mutlak, seperti membangun dan mengelola api Anda, menganalisis asap, dan detail yang lebih baik dari berbagai pemanggang, hingga memasak potongan daging yang lebih canggih dan bahkan membuat saus Anda sendiri. Dengan musim panas yang sebentar lagi tiba, kursus ini akan berguna.

Lihat disini

Belajar Dari Legenda Hidup

Alice Waters Mengajari Seni Memasak Rumah

Foto MasterClass resmi Alice WatersMasterClass

Jika nama Alice Waters sama sekali tidak Anda kenal, selamat, Anda resmi menjadi pemula memasak, dalam hal ini Anda sebaiknya membiasakan diri dengan dia secepatnya. Waters adalah pelopor masakan California, gerakan yang didorong oleh bahan-bahan yang ditanam secara lokal dan berkelanjutan yang tidak mengorbankan rasa, dan restorannya yang berbasis di Berkley, Chez Panisse (dibuka pada tahun 1971!) Terkenal di seluruh dunia karena kelezatan dan kelezatannya. menu asli.



MasterClass-nya dimulai dengan pengantar filosofi makanannya sendiri sebelum mengajari Anda cara mencari bahan-bahan Anda: tempat berbelanja, dan cara memilih buah dan sayuran yang tepat untuk rasa yang maksimal. Dari sana, dia akan membawa Anda ke dapurnya sendiri, mengajak Anda melihat-lihat dapurnya (lengkap dengan peralatan yang paling sering dia andalkan), dan terakhir menunjukkan cara dia menyiapkan berbagai hidangan, mulai dari salad hingga pasta hingga makanan penutup. Alice Waters adalah koki penting bagi siswa memasak, dan MasterClass-nya tidak terkecuali.

Lihat disini

Untuk Orang-Orang Yang Belajar Terbaik Saat Dimeriahkan

Gordon Ramsay Mengajari Memasak I

Foto resmi Gordon Ramsay MasterClassMasterClass

Gordon Ramsay mungkin adalah koki paling terkenal di planet ini saat ini, meskipun itu mungkin lebih berkaitan dengan kejenakaan dapurnya yang terkenal dan temperamen legendarisnya daripada masakannya. Tetapi jangan biarkan kepribadian pria karismatik ini menutupi kompetensinya: dia adalah koki yang sangat berprestasi, dan (yang lebih penting lagi, untuk tujuan kita) seorang guru yang hebat, mengomunikasikan ide dan tekniknya dengan jelas.



MasterClass-nya tidak hanya mencakup dasar-dasar dapur yang penting seperti alat dan tata letak, tetapi juga pentingnya mempelajari master masa lalu dan memasukkan ajaran mereka ke dalam teknik Anda sendiri. Dan ketika akhirnya sampai pada persiapan makanan, Anda dapat mengharapkan liputan terperinci tentang memasak segala sesuatu mulai dari telur hingga lobster ravioli.

Lihat disini

Pengantar Utama

Thomas Keller Mengajari Teknik Memasak I

Foto resmi Thomas Keller MasterClassMasterClass

Jika Anda seorang pemula peringkat, sampai Anda hampir tidak bisa merebus air, maka Anda mungkin lebih baik dengan MasterClass yang berorientasi pada teknik, seperti yang ditawarkan oleh koki Amerika dan penulis buku masak Thomas Keller, pemilik dan operator. dari restoran Per Se yang legendaris di New York.



Kursusnya dimulai dengan kebutuhan mutlak, termasuk alat penting, bahan, dan peralatan masak yang merupakan bahan pokok dari setiap dapur koki yang menghargai diri sendiri, dan berlanjut ke teknik yang berguna untuk melapisi wortel, mengupas tomat, dan merebus asparagus. Bahkan ada empat pelajaran terpisah tentang berbagai cara memasak telur.

Lihat disini

Untuk Ragam Resep

Wolfgang Puck Mengajari Memasak

Foto resmi Wolfgang Puck MasterClassMasterClass

Nama Wolfgang Puck telah identik dengan masakan berkualitas selama lebih dari 50 tahun, jadi siapa yang lebih baik untuk memberi Anda serangkaian pelajaran memasak yang mendalam selain koki Austria-Amerika yang terkenal ini?

MasterClass Puck kurang berfokus pada hal-hal dasar seperti bahan, peralatan, dan teknik yang mendukung untuk memberi Anda berbagai macam makanan untuk disiapkan, dari favorit restoran seperti tuna sashimi dan steak lada hingga hidangan yang lebih eksotis seperti risotto oatmeal dan gazpacho makanan laut. Jika Anda mencari panduan untuk menyiapkan resep yang dijamin akan mengesankan kencan atau pasangan Anda (atau ibu Anda, pada Hari Ibu!), Maka Puck adalah laki-laki Anda.

Lihat disini

Anda Juga Dapat Menggali:


AskMen dapat dibayar jika Anda mengklik link di artikel ini dan membeli produk atau layanan. Untuk mengetahui lebih lanjut, silahkan baca selengkapnya syarat Penggunaan .