5 Makanan Mudah Untuk Dimasak untuknya

Punya Kencan Akan Segera Berakhir Dan Tidak Tahu Apa yang Harus Dimasak? Makanan Ini Dijamin Berkesan

Halaman 2 dari 2

Quesadillas Deluxe dengan Capsicum dan Bawang


Kredit: jeffreyw / Flickr

Film malam yang santai menuntut makanan yang santai. Tetapi dengan steak, capsicum, dan bawang bombay, Anda dapat menikmati quesadillas berkualitas restoran di rumah — tanpa pelayan yang sedikit terlalu antusias bernama Tad yang menanyakan apakah Anda membutuhkan lebih banyak guac.

  • 4 tortilla tepung ukuran burrito
  • 225 gram karung keju parut tajam
  • kantong kecil dari paprika dan bawang bombai yang telah diiris sebelumnya
  • 170 gram steak atau ayam matang
  • pico de gallo
  • guacamole
  • krim asam

Tumis capsicum dan bawang bombay dalam minyak zaitun dalam wajan antilengket sampai lembut. Iris tipis steak yang dimasak (jarang yang terbaik) atau ayam. Taruh tortilla dalam wajan antilengket dengan api kecil, lapisi tipis dengan daging dan sayuran, taburi banyak keju, dan taburi tortilla lainnya. Kemudian balik setelah bagian bawah mulai berwarna cokelat (beberapa menit) dan masak sisi lainnya hingga mulai berwarna cokelat. Gunakan alat pengiris pizza untuk mengiris menjadi beberapa bagian. Taburi dengan pico, krim asam, dan, oke, guac.

Mudah Shakshuka

Sumber: Wikimedia Commons

Anda romantis, anggun, dan bahkan menyukai sayuran - Anda sangat berbeda dari orang-orang lain. Setidaknya, itulah yang Anda harap dia akan katakan setelah makan ini. Rahasianya adalah harissa, yang lumayan ribet saat membuatnya tapi (sst) gampang banget beli premade.

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • setengah bawang bombay, iris
  • ruas jahe sepanjang satu jengkal, diiris menjadi tiga bagian.
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1 terong, potong dadu berukuran setengah inci
  • 1 ubi jalar, kupas dan potong dadu berukuran setengah inci
  • 1 paprika hijau, cincang dan buang bijinya
  • 110 gram wortel parut
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 3 telur
  • toples kecil harissa (temukan di bagian makanan impor atau di toko makanan utuh)
  • garam
  • lada

Tutup ubi jalar dan microwave selama sekitar 6 menit (atau sampai empuk tapi tidak lembek) dengan suhu tinggi. Sementara itu, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe dalam minyak zaitun dalam panci antilengket besar dengan api sedang hingga bawang bombay mulai empuk. Masukkan wortel dan masak, aduk sesekali, selama dua menit. Tambahkan sayuran lainnya kecuali tomat. Kecilkan api ke sedang kecil dan biarkan mendidih sampai sayuran empuk, mungkin sepuluh menit. Dengan satu atau dua menit lagi, tambahkan tomat. Tambahkan ubi jalar dan garam dan merica secukupnya, aduk rata. HAPUS JAHE.

Goreng tiga telur, hati-hati agar kuning telurnya encer. Taburi campuran sayuran dengan telur dan taburi saus harissa secukupnya.

Steak Paleo dengan Ubi Jalar Panggang dan Asparagus Panggang

Sumber: Erica Wines / Flickr

Mungkin kekasih Anda benar-benar menyukai CrossFit. Atau mungkin Anda sebenarnya sangat lapar dan tidak ingin membuang waktu bermain-main dengan salad. Apa pun itu, steak dan kentang terbaru ini akan membuat Anda terlihat seperti pria yang sadar kesehatan dengan sentuhan gourmet.

  • 2 steak 180 gram
  • 2 ubi jalar ukuran sedang
  • kayu manis
  • 16 batang asparagus (atau satu bundel kecil)
  • minyak zaitun
  • garam
  • lada

Cuci ubi jalar dan bungkus dengan aluminium foil. Letakkan di atas loyang berlapis aluminium foil dan panggang sampai lunak, sekitar 45 menit hingga satu jam pada suhu 175 derajat. Mereka membuat sirup alami mereka sendiri, jadi Anda bisa menaburkan sedikit kayu manis untuk suguhan paleo. Anda juga bisa menambahkan gula merah dan mentega — saya bukan pelatih pribadi Anda.

Potong dua inci bagian bawah dari asparagus, bilas, dan keringkan. Gosok asparagus dengan minyak zaitun dan taburi garam dan merica. Letakkan di atas loyang berlapis aluminium foil dan panggang selama 3-4 menit (perhatikan baik-baik untuk memastikan tidak gosong). Balik dan panggang selama beberapa menit. Anda ingin batangnya melepuh jika memungkinkan tanpa membakar bagian atasnya - bagian atasnya akan renyah tetapi mudah-mudahan tidak gosong. Ini membantu jika mereka berada di bagian oven yang paling dingin. Jika ragu, keluarkan sedikit lebih awal daripada sedikit terlambat.

Taburi steak dengan garam dan merica dan panggang atau panggang sampai matang sesuai keinginan Anda.