Bartender Disetujui: Absinthes

Tiga botol absinth dengan latar belakang hijau

AskMen



Biarkan Rasa Takut Peri Hijau Pergi dan Cobalah Absinth Ini

Christopher Osburn 17 Januari 2020 Bagikan Tweet Balik 0 saham

Tim editorial AskMen secara menyeluruh meneliti & mengulas perlengkapan, layanan, dan kebutuhan pokok terbaik seumur hidup. AskMen dapat dibayar jika Anda mengklik link di artikel ini dan membeli produk atau layanan.


Ada beberapa minuman beralkohol suling dengan tekanan lebih buruk daripada absinth. Karena takut akan halusinasi dan Peri Hijau yang sulit ditangkap, roh tersebut mendapatkan reputasi yang buruk selama bertahun-tahun - meskipun ketakutan ini telah terjadi. terbukti sangat dibesar-besarkan .



TERKAIT: 10 Teratas: Vodka



Untungnya, akhir-akhir ini, tabel tampaknya berubah. Imbibers menjadi lebih terdidik tentang roh yang sering berwarna hijau, rasa adas manis yang dibuat dari berbagai tumbuhan, bunga, daun artemisia absinthium, adas hijau, adas, dan rasa lainnya.

Meskipun absinth sangat aman untuk diminum, absinth memiliki persentase alkohol yang jauh lebih tinggi (seringkali 45 hingga 74 ABV) daripada minuman beralkohol lainnya, jadi disarankan untuk minum dengan hati-hati. Menurut Dean Brown, direktur bar di Kissaki di New York City, Anda tidak boleh hanya menuangkan segelas absinth dan meminumnya. Ada cara khusus untuk menikmati minuman bersejarah dengan rasa licorice ini.

Absinth harus dikonsumsi sebagai 'Absinthe Drip' klasik di bar yang tahu cara membuatnya dengan baik, kata Brown. Di sini, di NYC, saya pergi ke Brooklyn's Maison Premiere dan membiarkan kru mereka yang terlatih membawa saya melalui daftar mereka yang ekstensif.



Jika Anda tidak memiliki bar absinth di dekat Anda, Anda masih dapat menikmati absinth di rumah. Karena popularitasnya baru-baru ini, ada banyak varietas absinth baru (dan klasik) saat ini di pasaran. Untuk membuat seorang profesional mengambil yang terbaik untuk dicoba, kami bertemu dengan beberapa bartender favorit kami dan mendapatkan rekomendasi mereka.

Letherbee Charred Oak Absinthe

Letherbee Charred Oak Absinthe

Jika saya akan minum absinth, saya lebih suka satu merek. Saya suka Letherbee Charred Oak Absinthe karena herba dan bertahan dengan sangat baik dalam koktail.
- Mike Wolf, penulis Garden to Glass: Grow Your Drinks from the Ground Up
Dari $ 39,99 di Drizly.com

Lucid Absinthe

Lucid Absinthe

Bukti lebih tinggi dari Lucid Absinthe (124) membuat sebuah petualangan. Dengan sedikit gula dan sedikit air panas dan lemon, malam musim dingin menjadi sangat berwarna.
- Jay Oakley, bartender di B&O American Brasserie di Baltimore
Dari $ 62,75 di Drizly.com

Absinthe Verte St. George

St. George

Saya suka Absinthe Verte St. George. Ini bukan absinth khas Anda terutama karena dibuat di AS - negara yang tidak mengizinkan produksi dan impor absinth sampai tahun 2007. Absinth sangat sulit dibuat. Penyuling harus bekerja dengan beberapa tumbuhan yang sangat berani sehingga sangat sulit untuk diseimbangkan. St. George's absinthe adalah penyampaian rasa yang kuat namun harmonis yang lama, menjadikannya minuman musim dingin yang fantastis.
- Will Benedetto, direktur bar IGC Hospitality di New York City
Dari $ 59,99 di Drizly.com



Mata Hari Absinthe

Mata Hari Absinthe

Mata Hari Absinthe adalah absinth ABV luar biasa tinggi yang lebih berfokus pada herbal dan tumbuhan daripada hanya adas manis. Ini super dinamis dan bekerja sangat baik dalam koktail juga.
- Drew Hairston, manajer minuman di Dirty Habit di Washington, DC
Dari $ 39,99 di Drizly.com


TERKAIT: Merek Alkohol Selebriti Yang Tahan


Absinth Biasa

Absinth Biasa

Absen Ordinaire. Dibuat dengan tangan di Prancis Selatan, dibuat dari tumbuhan absinth alami. Tidak ada minyak. Tidak ada esensi. Ini barang yang kuat, tetapi Anda bisa merasakan kualitasnya.
- Darron Foy, kepala bartender di The Flatiron Room di New York City
Dari $ 28,99 di Drizly.com



Vieux Pontarlier Absinthe

Vieux Pontarlier Absinthe

Vieux Pontarlier, berikan Absinthe favorit saya. Gaya super kaya, sangat klasik, benar-benar nikmat. Ingatlah bahwa sedikit saja sudah cukup.
- Matt Catchpole, manajer umum di Terra di Columbia, Carolina Selatan
Dari $ 67,99 di Drizly.com

Kubler Absinthe

Kubler Absinthe

Jika berbicara tentang meminum minuman keras yang sering disalahpahami ini, hanya ada satu pilihan. Kubler adalah tujuan Absinthe saya. Ini memiliki sedikit tendangan untuk itu di 106 bukti dan rasa adas manis yang enak.
- Zachary Gross, direktur minuman Sen Sakana di New York City
Dari $ 64,99 di Drizly.com

Pernod Absinthe

Pernod Absinthe

Saya suka pendatang baru di kategori absinth tapi saya sekolah tua. Saya tetap menggunakan Pernod Absinthe sepenuhnya. Plus, saya sangat menikmati resep baru yang mereka rilis beberapa tahun yang lalu, itu benar-benar mengeluarkan catatan licorice hitam itu.
- Gary Wallach, direktur makanan & minuman untuk Arlo SoHo di New York City
Dari $ 74,99 di Drizly.com

Absinthe Merah Doc Herson

Doc Herson

Jika saya ingin menikmati absinth yang bagus, saya akan menggunakan Red Absinthe dari Doc Herson. Ini adalah kembang sepatu absinth dengan getaran musim dingin yang lebih dalam yang bersifat lokal.
- Taras Hrabowsky, pemilik Standard Wormwood Distillery di Brooklyn, New York
Dari $ 15 di Drizly.com

Anda Juga Dapat Menggali:


AskMen dapat dibayar jika Anda mengklik link di artikel ini dan membeli produk atau layanan. Untuk mengetahui lebih lanjut, silahkan baca selengkapnya syarat Penggunaan .