Peralatan Homebrew Terbaik
Getty Images
Ingin Menyeduh Bir Anda Sendiri? Inilah Yang Anda Butuhkan
Tim editorial AskMen secara menyeluruh meneliti & mengulas perlengkapan, layanan, dan kebutuhan pokok terbaik seumur hidup. AskMen dapat dibayar jika Anda mengklik link di artikel ini dan membeli produk atau layanan.
Bir rumahan adalah salah satu hal yang banyak dipikirkan tetapi hanya sedikit yang berhasil. Bahkan lebih sedikit yang membuat bir enak. Kembali ke abad yang lalu, ketika orang Amerika terutama kebanyakan minum lager pucat yang encer, sangat mudah untuk pergi dengan bir biasa-biasa saja. Tetapi bahkan ketika SPBU Anda menyediakan sesi, asam, dan IPA, penting untuk membawa A-game Anda. Dipilih dari daftar peralatan dan bahan yang sangat banyak, barang-barang ini pasti akan membuat pesta Anda berikutnya.
Kami juga menyediakan beberapa produk untuk orang-orang yang ingin mencelupkan kaki mereka ke dalam air, tetapi belum siap untuk mengubah garasi mereka menjadi tempat pembuatan bir.
Pahit Dan Ester
Ada toko perlengkapan pembuatan bir di hampir setiap kota, tetapi hanya ada sedikit imajinarium yang berbasis di Brooklyn ini. Di mana pun Anda tinggal, Anda dapat memesan peralatan, bahan, botol, dan lainnya, semuanya dengan desain tinggi dan kualitas terbaik. Layanan pelanggan, tersedia melalui telepon atau email, juga setingkat di atas. Tetapi jika Anda bisa mencapai Prospect Heights, Anda akan melihat mengapa toko ini benar-benar bersinar. Di sini Anda dapat menyewa peralatan (untuk pesta, mungkin) atau membuat bir di tempat, mengambil kelas (dari dasar hingga mahir), dan bahkan mengadakan acara mencicipi untuk teman dan penggemar Anda. Ini adalah cara yang bagus untuk memulai, dan bahkan cara yang lebih baik untuk membawa game Anda ke level berikutnya.
Cari tahu lebih lanjut di BitterAndEsters.com
Kit Peralatan Deluxe Terbaik Brewer
Kit bir menjadi pengantar yang bagus untuk homebrewing, atau kesempatan untuk mencoba rasa dan teknik eksperimental untuk pembuat bir perantara. Mereka juga bisa menjadi hadiah kompak yang bagus. Kit ini hanya mencakup peralatan (tidak ada bahan-bahan), tetapi kit ini memiliki semua perangkat keras yang Anda butuhkan untuk membuat minuman lezat. Termasuk fermentor utama 6,5 galon dan ember pembotolan, carboy kaca 5 galon, buku petunjuk, dan semua selang, sikat, termometer, dan peralatan pembersih yang Anda perlukan untuk memulai. Sandingkan dengan salah satu dari dua lusin paket resep Brewer's Best, termasuk American Pale Wheat, Belgian IPA, Chocolate Milk Stout dan banyak lagi.
Dari $ 120,00 di Amazon.com
Smarthub
Salah satu tantangan bagi pembuat bir kasual adalah jumlah real estat yang diperlukan dan potensi galon bir buruk yang mungkin Anda hadapi. Bagi mereka yang mencelupkan kaki mereka ke dalam perairan DIY, pertimbangkan alat baru ini dari merek barang rumah berteknologi tinggi Oliso. Itu SmartHub adalah semacam slow cooker lengkap (pikirkan Instapot, tetapi berevolusi). Oliso mengatakan itu dapat melakukan segalanya mulai dari memasak lambat biasa dan membuat sup hingga sous vide. Itu juga dapat membuat infus beraroma, membuat yogurt dan ya, bahkan membuat bir. Pembuatan bir satu galon, semua biji-bijian, dari merebus adonan hingga mendinginkan wort, dilakukan di mesin, kemudian dipindahkan ke carboy untuk memasukkan ragi dan fermentasi. Yang terbaik dari semuanya, ini terlihat jauh lebih baik di meja dapur Anda daripada beberapa ember plastik.
Dari $ 500,00 di Amazon.com
Kit Peralatan Pembuat Bir Maestro
Setelah Anda memiliki beberapa kelompok, perangkat keras lengkap ini adalah langkah bagus berikutnya. Bucket, spigots, fermometer, hidrometer, siphon, dan lainnya yang berkualitas tinggi dan lugas menjadikannya pilihan yang tepat. Bonus tambahan adalah penyedot otomatis / tebu yang memeras, yang membuat pemindahan lebih bersih, lebih mudah dan lebih enak (dengan tidak mencicipi).
$ 70.00 di WineMakersDepot.com
15-Galon Megapot 1.2 Ketel Bir
Saat pembuatan bir Anda mulai menjadi serius, sekarang saatnya peralatan Anda menjadi serius. Kembalikan kepada ibumu panci pengalengannya dan ambil kecantikan berkilau ini dari Northern Brewer, yang bisa merebus hingga 12 galon wort sekaligus. Ini adalah komponen dari proses kerajinan yang layak mendapatkan peralatan terbaik yang mampu Anda beli saat Anda serius. Matt Brophy, CEO dan pendiri bir Flying Dog di Maryland (yang merayakan ulang tahun ke 25 tahun lalu), memperingatkan bahwa keseimbangan selama produksi adalah kuncinya. Pembuat bir cenderung menghabiskan jumlah waktu yang tidak proporsional untuk produksi wort daripada kesehatan ragi. Berfokus pada aerasi wort yang baik dan kecepatan pitching yang baik, dengan ragi yang sehat, akan membuat Anda mendapatkan jeda waktu yang singkat.
$ 329,50 di Amazon.com
Ahtanum Hops
Lembah Yakima yang kering di Negara Bagian Washington telah lama menjadi penghubung produksi hop Amerika. Keuntungan berbelanja di Yakima Valley Hops adalah bahwa galur dibiakkan, diambil sumbernya, dan ditanam di wilayah tersebut, sehingga memungkinkan peningkatan akses ke berbagai galur tradisional dan eksperimental - dan tim penjualan mereka juga berpengetahuan luas.
Ahtanum adalah varietas aromatik asam rendah yang relatif baru yang dikembangkan oleh Pilih Grup Botani . Meskipun tidak masalah untuk IPA yang lebih ringan, yang benar-benar bersinar adalah cokelat kacang dan cokelat Amerika. Catatan jeruk dan bunga cocok dengan roti panggang dengan baik, sementara catatan tanah bekerja untuk menghadirkan lebih banyak kedalaman dan kompleksitas pada produk jadi.
Kiat profesional: Pelet hop tidak hanya membantu konsistensi dan pengukuran, tetapi juga ideal untuk lompatan kering (memasukkan lompatan ke dalam carboy atau tong setelah fermentasi).
$ 6,49 di Amazon.com
Epicurean Mash Dayung
Setelah Anda menjauh dari ekstrak ke dalam pembuatan bir biji-bijian, Anda akan membutuhkan dayung tumbuk untuk memecah malt selama proses menumbuk. Meskipun Anda dapat membuatnya sendiri, dan hampir semua tongkat besar berlubang akan berhasil, kayu keras umumnya disukai karena kekuatan, kenyamanan, daya tahan, dan ketahanannya terhadap tempat penyimpanan bakteri. Tapi serius: Mengapa puas dengan cukup baik ketika Anda bisa menambahkan sedikit gaya ke hari pembuatan bir Anda? Dayung kayu daur ulang dua warna ini terlihat bagus tidak berfungsi seperti halnya di mash. Tersedia dalam dua ukuran, tergantung kebutuhan Anda.
Kecil - $ 55,00 di Amazon.com
Besar - $ 200,00 di Amazon.com
Tangki Kustom Dari Tangki Brewmation / Stout
Tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat bir di perguruan tinggi? Ya, itu tergantung sekolah tempat Anda bersekolah, tentunya. Institut Kuliner Amerika di Hyde Park, New York - tempat orang-orang seperti Anthony Bourdain, Amanda Freitag, dan Todd English mengasah pisau - baru-baru ini memasang fasilitas pembuatan bir kecil di gedung serikat mahasiswa. Mahasiswa sarjana mengambil kursus yang mencakup sains dan sejarah pembuatan bir, dan membuat empat bir termasuk yang aneh. Untuk mendorong eksperimen, kepala pembuat bir Hutch Kugeman baru-baru ini memperoleh ketel pembuatan bir 20 galon khusus melalui kolaborasi baru antara Brewmation yang berbasis di New York dan Stout Tanks and Kettles di Oregon.
Usaha ini dirancang untuk menawarkan solusi siap pakai kepada pembuat bir independen yang ingin meningkatkan dan menstandarisasi produksi. Hutch melihatnya sebagai cara yang bagus untuk bereksperimen dalam kelompok yang lebih kecil. Siswa senior kami mengambil kelas acara, mengadakan acara besar untuk umum dengan hasil disumbangkan untuk amal, kata Kugeman. Tahun ini bertema Maroko, jadi mereka ingin menambahkan aprikot dan ketumbar ke dalam bir. Kami akan melakukannya.
Tangki sepenuhnya dapat disesuaikan dan dikontrol suhu, dan dapat disalurkan ke sistem yang lebih besar. Jadi, jika homebrew Anda sangat bagus sehingga bahkan orang-orang di luar pacar Anda pun memujinya, inilah cara yang tepat.
Cari tahu lebih lanjut di Brewmation.com
Nitrobrew
Nitrogenasi - memaksa gas nitrogen menjadi cairan - telah menjadi tren populer selama beberapa tahun terakhir untuk segala hal mulai dari bir hingga kopi. Tidak seperti karbon dioksida, gelembung kecil dari gas nitrogen menghasilkan pengalaman karbonasi rendah cairan yang halus. Sistem NitroBrew adalah sistem penuh gaya dan langsung yang dirancang untuk digunakan di bar, atau di kacamata individu, dan ini menjadi bahan pokok di konferensi dan pertemuan merek rumahan. Nitrogenasi dalam tong itu sulit, tetapi di dalam gelas saat Anda mengizinkan teman mencicipi kerja keras Anda? Begitu mudah.
Mulai dari $ 350,00 di Nitrobrew.com
Udara Hening Dengan Semangat
Menyuling minuman keras pada dasarnya adalah tindakan merebus bir atau anggur dan memisahkan (atau menyuling) alkohol pekat dari semua zat penyedap lainnya dan air ekstra. Sampai saat ini, penyulingan DIY (dulu disebut moonshinin ') SANGAT ilegal di sebagian besar Amerika Serikat. Sebagian merupakan sisa dari hukum biru moralistik Larangan, dan sebagian lagi karena itu bisa sangat berbahaya . Namun, semakin meningkat, produksi rumahan dari minuman keras suling dibuat legal di banyak negara bagian. Still Spirits Turbo Air Still ini terlihat seperti guci kopi yang ditemukan di konvensi hotel, tetapi sebenarnya berfungsi. Tidak ada selang atau tabung (yang mungkin tampak kurang romantis, tetapi jauh lebih aman), tidak ada pendingin air yang diperlukan (ini berpendingin udara), dan Anda akan memiliki waktu mandi kurang dari dua jam - semua dalam pengaturan yang diam-diam ada di tangan Anda. meja dapur, kalau-kalau para Revenuers mampir.
$ 175,00 di Amazon.com
Picobrew
Mungkin sifat pemberontak yang suka berkelahi di mana pembuatan bir rumahan pertama kali muncul pada tahun 1970-an dan 1980-an. Mungkin itu semua jenggot dan flanel. Apa pun masalahnya, sebagian besar peralatan pembuatan bir rumahan tampaknya tidak perlu dibuat-buat, kompleks dan berkarakter grunge-steampunk. Sekarang, temui PicoBrew (diucapkan pee-koh): sistem pembuatan bir mandiri penuh gaya yang pas di meja dapur atau ruang kerja loteng. Berbagai macam peralatan resep (perusahaan telah bermitra dengan lebih dari 100 pabrik bir di seluruh dunia) tersedia melalui aplikasi seluler yang dirancang dengan rapi. Hop, biji-bijian, dan tumbuhan tersedia sendiri di Pico Pack Kits. Siklus pembuatan bir memakan waktu dua jam, lalu Anda memfermentasi selama beberapa hari, dan voila! Minum! Apakah ini Nespresso bir DIY? Tidak, bahkan lebih keren. Mulai dari $ 800
Mulai dari $ 800.00 di Picobrew.com
Pengontrol Suhu Digital Johnson A421
Satu tantangan dalam pembuatan bir rumahan adalah Anda tidak berada dalam lingkungan yang distandarisasi dan disterilkan. Sering bekerja di garasi atau bak mandi atau loteng, Anda terpapar pada elemen dan perubahan musim yang tidak terduga. Menurut Jesse Morris, cicerone bersertifikat dan Keeper of the House di tempat pembuatan bir / ruang ketuk / pub besar Miami Pantai Beton , ini adalah akar penyebab dari banyak kegagalan DIY. Memiliki peralatan besar dan berkilau adalah hal yang bagus, tetapi belilah chest freezer dan unit pengatur suhu Johnson untuk memfermentasi bir Anda pada suhu tertentu. A421 dari Learn to Brew LLC memiliki fitur pemanasan dan pendinginan otomatis pada kisaran suhu yang sangat besar, fungsionalitas plug-and-play, dan layar LCD yang mudah dibaca.
$ 76,99 di Amazon.com
Bacaan Terkait
AskMen dapat dibayar jika Anda mengklik link di artikel ini dan membeli produk atau layanan. Untuk mengetahui lebih lanjut, silahkan baca selengkapnya syarat Penggunaan .