Cara Minum Scotch

Segelas scotch dengan kulit jeruk di dalamnya

Unsplash

Panduan Seorang Pria Untuk Minum Dan Menghargai Scotch

Tim editorial AskMen secara menyeluruh meneliti & mengulas perlengkapan, layanan, dan kebutuhan pokok terbaik seumur hidup. AskMen dapat dibayar jika Anda mengklik link di artikel ini dan membeli produk atau layanan.


Masuk ke Scotch adalah ritual peralihan, seperti menumbuhkan rambut di dada Anda, tetapi mengambil langkah pertama Anda ke dunia Scotch bisa mengintimidasi. Terutama, peminum Scotch terkenal kutu buku. Ini adalah semangat yang dicintai oleh semua orang mulai dari Ron Swanson hingga Mark Twain dan Winston Churchill karena kerumitannya yang kaya dan sejarahnya yang dalam, dan sejarah yang kaya serta kedalaman pengetahuan ini dapat membuatnya agak sulit untuk masuk ke dunia Scotch. Belum lagi Skotlandia memiliki sejumlah daerah penghasil Scotch, kamus terminologi khusus dan, tentu saja, fakta bahwa nama-nama Scotch bisa memusingkan secara fonetik (katakanlah Brunnahabhain sepuluh kali lipat lebih cepat).





Jadi, mari kita mulai mengejar ketinggalan. Untuk membantu menembus dunia Scotch yang memusingkan, kami meminta Master Ambassador Laphroaig Simon Brooking untuk kursus kilat menyeruput Scotch seolah Anda tahu apa yang terjadi.

Sebagai permulaan, Scotch, bagian dari keluarga wiski, harus diproduksi di Skotlandia - apakah namanya ada petunjuk? - tetapi perhatikan bahwa wiski Scotch tidak memiliki e, dibandingkan dengan wiski Amerika. Untuk memenuhi sebutan Scotch, Scotch harus dibotolkan minimal 40% dan harus disimpan dalam tong kayu ek selama minimal empat tahun. Ketika mengacu pada wiski 'pernyataan usia', usia yang tertera di botol ditentukan oleh scotch termuda di botol, menggambarkan Simon. Umumnya, semakin tinggi pernyataan usia, semakin tinggi harganya. Wiski 'Tanpa pernyataan usia' umumnya memadukan berbagai pernyataan usia - beberapa lebih muda, dan banyak kali, beberapa jauh lebih tua - untuk menghasilkan wiski. Laphroaig Lore, wiski Laphroaig dengan rasa paling kaya, adalah contoh wiski NAS yang sangat baik. Di luar usia, ada dua bentuk yang akan Anda temukan dalam Scotch: malt tunggal dan campuran. Malt tunggal berarti bahwa semua cairan dari produksi berasal dari satu penyulingan, sedangkan campuran akan menarik cairan dari beberapa penyulingan yang berbeda.

Demi Gambut

Salah satu kualitas Scotch yang paling mengidentifikasi adalah smokeyness, atau peatiness. Ya, Anda mungkin menggunakan lahan gambut yang sama - karena sebagian besar wilayah Skotlandia adalah lahan rawa dan selama ribuan tahun, gambut dapat memiliki lapisan dan vegetasi hingga 3000 tahun. Bagaimana ini berhubungan dengan wiski? Besarnya asap pada wiski berasal dari banyaknya malt yang terpapar pada gambut selama proses pengeringan pada tahap awal pembuatan wiski. Rasa gambut dapat bervariasi menurut wilayah, hal ini masuk akal mengingat asap berasap berasal dari gambut yang sebenarnya digunakan dalam proses ini. Wiski speyside dikenal lebih manis, dengan nada yang lebih lembut dan rasa yang lebih berbuah, kata Simon. Wiski Islay, di sisi lain, terkenal karena rasa gambut dan berasapnya yang kuat. Rahasia Laphroaig, wiski Islay, adalah bahwa ia mendapat manfaat dari keadaan bahagia di mana ia diproduksi - mulai dari air asin air laut dan angin laut, hingga asap tanah, hingga gandum malt yang dikeringkan di atas api gambut dari Laphroaig berusia beberapa ribu tahun. Wiski dari daerah dataran rendah akan mencerminkan vegetasi lokal - pikirkan catatan bunga dan tanaman merambat berbau harum.

Bagaimana Cara Mengucapkan Nama-Nama Ini?



Meskipun kerumitan Scotch mungkin mengintimidasi, kami berpendapat bahwa salah satu bagian Scotch yang paling menakutkan adalah mengucapkan nama-nama sialan itu. Karena kebanyakan nama ditulis dengan fonetik Gaelik, nama-nama tersebut tidak mudah keluar dari lidah pada percobaan pertama. Untuk membantu Anda menavigasi rak toko minuman keras atau laman Scotch di menu, berikut panduan singkat untuk beberapa merek Scotch ternama.

  • BenRiach: Ben-Ree-yach - Penyulingan Speyside dengan Scotches peated dan unpeated yang ramah dompet, dipimpin oleh penyuling wanita Rachel Barrie.
  • Bruichladdich: Brooch-laddy - Salah satu penyulingan termuda (dalam beberapa kasus ratusan tahun) di pulau Islay, Bruichladdich bertanggung jawab atas beberapa wiski paling manis yang pernah Anda rasakan, semuanya dikemas dalam botol modern yang sangat trendi.
  • GlenFiddich: Glen-Fiddick - Salah satu botol yang lebih umum yang akan Anda lihat di rak, Glenfiddich masih dijalankan oleh keluarga aslinya di Speyside.
  • Glenmorangie: Glen-Morangee - Penyulingan berbasis dataran tinggi yang didirikan pada tahun 1843.
  • Lagavulin: Laga-Voo-lin - Disetujui Ron Swanson, Lagavulin yang terkenal selama 16 tahun dibuat untuk menyeruput dengan rapi.
  • Laphroaig: La-Froyg - Salah satu penyulingan paling terkenal di Skotlandia, Laphroaig Islay adalah pembuat malt tunggal yang kaya gambut. Sepuluh tahun adalah pengantar gambut yang disukai banyak orang, sedangkan Lore adalah botol untuk dinikmati pada acara-acara khusus.

Cara Minum: Rapi

Scotch paling terkenal dinikmati dengan rapi. Dengan gelas batu, snifter, atau apa pun yang ada, menyeruput Scotch dengan rapi pada suhu kamar benar-benar membuat lapisan rasa bersinar. Dengan pemikiran tersebut, tidak ada salahnya menambahkan setetes air untuk membuka rasa dari Scotch tersebut. Meskipun beberapa puritan akan mencemooh Anda karena menyesap Scotch dingin, itu benar-benar tergantung pada apa yang Anda suka. Jika Anda lebih suka Scotch dingin, tambahkan satu atau dua kubus es, meskipun kami sarankan batu wiski yang akan membuat Scotch Anda tetap dingin tanpa pengenceran. Jika Anda memilih es, pilih kubus terbesar. Jika Anda tidak memiliki cetakan es ekstra besar, cukup bekukan es di tupperware dan potong sesuai ukuran.

Persyaratan terakhir untuk Scotch? Itu harus selalu dikonsumsi dengan teman yang hebat, kata Simon. Sebagai pelumas sosial, Scotch tidak menumpulkan indra. Ini merangsang dan mencerahkan.

Cara Minum: Cocktails



Sementara Scotch tersedot rapi, koktail berbasis Scotch adalah cara bagus lainnya untuk membuat Scotch bersinar. Ini yang harus dipesan:

  • Penisilin: Scotch, jus lemon, dan sirup digabungkan untuk membuat koktail berbusa dan gambut
  • Rob Roy: Mirip dengan Manhattan, tapi gandum hitam diganti dengan wiski Scotch dan dipasangkan dengan vermouth manis & pahit jeruk

Bagaimana untuk membeli

Jangan takut mencoba beragam wiski dalam perjalanan untuk menemukan scotch pilihan Anda! menasihati Simon. Ada nuansa pengalaman mencicipi dari merek ke merek, dan bahkan dari ekspresi ke ekspresi dalam satu portofolio. Dan, seiring dengan perubahan selera Anda selama bertahun-tahun, jangan takut untuk mengunjunginya lagi - preferensi selera Anda berubah, jadi apa yang tidak Anda sukai sebelumnya, pada akhirnya mungkin Anda sukai. Dengan mengingat hal itu, berikut adalah beberapa keunggulan kami, baik untuk anggaran yang terjangkau maupun yang terjangkau.

Laphroaig Lore

Laphroaig's Lore adalah pusat yang bagus untuk gerobak bar. Dibuat dengan indah, lembut dan sangat rumit. Dibuat oleh manajer penyulingan dan John Campbell asli Islay, Lore merayakan legenda Laphroaig - wiski dan orang-orang yang luar biasa. Yang satu tidak bisa dibuat tanpa yang lain, kata Simon.
$ 140.00 di Drizly.com

Bruichladdich Octomore

Oke, jadi yang ini sedikit pernyataan. Tetapi jika Anda menyukai wiski smokey, Octomore akan menjadi favorit Anda. Bayangkan jumlah gambut yang sangat besar (ini adalah wiski paling gambut di dunia) yang dipadukan dengan lapisan rasa yang sangat lembut. Ini untuk keluar di pesta makan malam Anda berikutnya, jika hanya demi percakapan.
$ 199.00 di Drizly.com

Laphroaig 10 Tahun Islay

Mudah diminum dan sangat gambut, Laphroaig 10 Year adalah botol yang sangat mudah didekati bagi mereka yang ingin masuk ke Scotch. Pada titik harga yang lebih rendah juga (yah, untuk Scotch), ini adalah Scotch yang enak untuk dimainkan dalam koktail.
$ 49,00 di Drizly.com

Ardbeg An Oa



Scotch ini sudah tua di tong Pedro Ximenez untuk memberikan nada manis halus yang cocok dengan smokey biasa, catatan coklat Ardbeg.
$ 64.00 di Drizly.com


AskMen dapat dibayar jika Anda mengklik link di artikel ini dan membeli produk atau layanan. Untuk mengetahui lebih lanjut, silahkan baca selengkapnya syarat Penggunaan .