Pro dan Kontra Alternatif Susu Populer

Alternatif Susu

GettyImages

Oat, Kacang Mete, atau Susu Kedelai? Inilah Yang Dikatakan Para Profesional

Perayaan Sharon 30 Januari 2019 Bagikan Tweet Balik 0 saham

Tim editorial AskMen secara menyeluruh meneliti & mengulas perlengkapan, layanan, dan kebutuhan pokok terbaik seumur hidup. AskMen dapat dibayar jika Anda mengklik link di artikel ini dan membeli produk atau layanan.


Ingatkah saat susu hanyalah susu? Atau baru-baru ini, mungkin, Anda ingat ketika pilihannya hanya almond, kedelai, atau biasa. Saat ini, ketika berbicara tentang alternatif susu, kami diberi pilihan yang berkisar dari kacang mete dan kemiri hingga protein kacang polong, dan kelapa - dan itu hanya beberapa di antaranya. Dalam pilihan tersebut, ada lebih banyak faktor yang perlu dipertimbangkan: Apakah Anda ingin menambahkan gula? Menambahkan rasa? Opsi yang diperkuat?



Alasan mengapa industri susu alternatif berkembang pesat sangat banyak: Banyak orang yang ingin mengurangi kalori, melawan alergi, atau memiliki masalah kesehatan khusus lainnya, sementara banyak orang lain hanya ingin meningkatkan kualitas kopi mereka dengan profil rasa baru. Tapi apa yang paling berhasil untuk apa?

Kami menemui dua ahli gizi terkemuka untuk menguraikan opsi non-susu paling populer sehingga Anda tahu apa yang harus dituangkan untuk espresso atau sereal besok pagi, apa pun agenda non-produk susu Anda.

TERKAIT: Tren Makanan yang Harus Diperhatikan di 2019

Susu KacangGettyImages

Untuk: Susu kacang adalah pilihan non-susu yang populer karena sangat enak, kata Stacy Goldberg, MPH, RN, BSN dan pendiri Savorfull , pengecer online, memberikan saran nutrisi dan penawaran makanan sehat. Susu mete, khususnya, dapat menjadi krimer non-susu yang bagus dan bahan dasar yang baik untuk smoothie. Susu kacang juga tersedia secara luas.

Dengan: Membaca label sangat penting karena beberapa mungkin telah menambahkan gula dan bahan tambahan, seperti karagenan kontroversial , ekstrak dari rumput laut merah yang sering digunakan oleh produsen makanan sebagai bahan pengental dan pembentuk gel, yang menurut beberapa ilmuwan dapat mengganggu sistem pencernaan . Menambahkan Goldberg, susu Nut juga tidak tinggi protein kecuali jika difortifikasi.

Dan dalam kasus susu almond, salah satu susu kacang paling populer, tidak selalu mengandung banyak kacang tersebut. Sebagian besar merek susu almond mengandung sangat sedikit almond, klaim Michelle Dudash, RDN, chef, dan penulis Makan Bersih untuk Keluarga Sibuk, Jadi nutrisi pada kemasan lebih banyak melalui fortifikasi.

Pilihan Bagus: Elmhurst 1925 Hazelnut Milk , Tiga Pohon Susu Almond Tanpa Pemanis Organik , dan Susu Kacang Mete Tanpa Pemanis Malk Organics

Nasi susuGettyImages

Untuk: Ini biasanya merupakan pilihan yang baik untuk orang dengan alergi dan cenderung lebih murah dan lebih mudah ditemukan daripada banyak alternatif susu lainnya, kata Goldberg.

Dengan: Ini tidak tinggi protein, tidak enak bagi banyak orang, dan tidak padat nutrisi kecuali diperkuat. Susu beras juga sering dimaniskan dengan gula, Goldberg menambahkan. Dudash juga menggarisbawahi bahwa banyak kliennya menganggapnya terlalu encer.

Pilihan yang Baik: Susu Beras Organik Kirkland Signature dan Beras Mimpi Susu Beras Kecambah Organik Tanpa Pemanis

SantanGettyImages

Untuk: Ini adalah pilihan yang bagus karena sangat bergizi dan memiliki kekentalan yang lebih kental, sehingga cocok untuk memasak dan minum; Saya terutama menyukai campuran almond tanpa pemanis dan santan , kata Goldberg

Dengan: Vitamin dan mineral dalam santan sebagian besar melalui fortifikasi, dan lemak jenuh dalam santan dapat bertambah sepanjang hari jika Anda meminumnya banyak, kata Dudash. Namun, jika Anda vegan, diet Anda mungkin relatif rendah lemak jenuhnya sehingga santan seharusnya baik-baik saja. Enak rasanya dengan smoothie pina colada!

Pilihan yang Baik: Santan Santan Organik Tanpa Pemanis Begitu Lezat dan Califa Farms Go Coconuts Coconutmilk

Susu Protein KacangGettyImges

Untuk: Sumber protein nabati yang bagus, alternatif yang bagus untuk protein kedelai, dan bahan dasar yang bagus untuk smoothie, kata Goldberg tentang produk susu protein kacang.

Dengan: Saya telah mendengar banyak yang tidak menyukai rasanya karena bisa lebih berbutir dan meninggalkan sisa rasa, kata Goldberg.

Pilihan yang Baik: Ripple Tanpa Pemanis Asli

Susu gandumGettyImages

Untuk: Ini adalah pilihan yang sangat populer saat ini dan seringkali lebih padat nutrisi daripada yang lain, tetapi pastikan pilihan yang Anda pilih diperkaya dengan kalsium dan vitamin dan mineral lain, tidak ada tambahan gula atau garam, dan bahwa gandum. bebas gluten jika Anda menderita penyakit celiac atau intoleransi gluten, saran Goldberg.

Dengan: Sementara susu oat biasanya mengandung sekitar 2 gram serat, salah satunya larut, sisa nutrisinya sebagian besar berasal dari fortifikasi dan minyak tambahan, seperti minyak kanola, kata Dudash. Konon, meskipun minyak kontroversial di komunitas online, di antara para ahli kesehatan yang terpercaya, minyak canola biasanya dianggap sebagai minyak yang bergizi dan menyehatkan jantung.

Pilihan yang Baik: Minuman Oat Organik Oatly


TERKAIT : Minuman Jamur Terbaik


Susu ramiGettyImages

Untuk: Hemp kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Ini juga memiliki rasa pedas yang enak dan konsistensi seperti krim, kata Goldberg. Pastikan saja itu diperkaya dengan vitamin D dan kalsium.

Dengan: Susu rami tidak tinggi protein dan sering kali dimaniskan, jadi pastikan untuk mendapatkan versi tanpa pemanis, kata Goldberg. Dudash menambahkan bahwa meskipun banyak yang menganggap makan biji rami utuh menyenangkan, beberapa merasa susu rami tidak menyenangkan.

Pilihan yang Baik: Pacific Unsweetened Hemp Original dan Panen Hidup Menggoda Rami Vanilla Tanpa Pemanis

Susu FlexGettyImages

Untuk: Seperti rami, susu rami mengandung asam lemak omega-3, yang berguna untuk penyakit jantung, kata Goldberg. Namun, saat membeli alternatif produk susu bebas laktosa yang lembut ini, dia mengatakan penting untuk memastikan produk tersebut diperkaya dengan vitamin dan mineral. Flax juga baik untuk mereka yang alergi karena bebas dari delapan alergen teratas.

Dengan: Tidak semudah menemukan opsi lain dan seringkali mahal.

Pilihan yang Baik: Good Karma Flaxmilk Omega-3 + Protein Tanpa Pemanis

Susu QuinoaGettyImages

Untuk: Quinoa adalah biji-bijian yang jauh lebih baik untuk digunakan sebagai bahan dasar dibandingkan nasi karena lebih tinggi dalam protein dan protein lengkap (mengandung kesembilan asam amino esensial), kata Goldberg.

Dengan: Ini tidak mudah diakses dan lebih mahal jika dibandingkan dengan opsi yang lebih umum, kata Goldberg.

Pilihan yang Baik: Susu Quinoa Suzie Tanpa Pemanis

Saya susuGettyImages

Untuk: Jika itu protein yang Anda cari, kedelai mengandungnya dalam dosis besar. Ini adalah satu-satunya susu nabati makanan utuh yang bersaing dengan susu sapi dalam hal protein, dengan sekitar 7 hingga 9 gram protein per porsi, kata Dudash.

Dengan: Lebih dari 90 persen kedelai di AS dimodifikasi secara genetik. Kedelai juga mengandung zat seperti estrogen, itulah sebabnya beberapa studi telah menunjukkan bahwa konsumsi kedelai secara teratur dikaitkan dengan peningkatan kemungkinan menderita penurunan kemampuan kognitif, perubahan suasana hati, kanker , dan lainnya.

Pilihan Bagus: Eden Foods, Susu Kedelai Tanpa Pemanis

Sekarang kita telah membahas beberapa pro dan kontra utama dari berbagai alternatif susu, biarkan panduan ini membantu Anda menavigasi banyak pilihan di toko bahan makanan. Dan ingatlah untuk selalu memeriksa label bahan untuk mendapatkan gambaran terbaik tentang apa yang Anda beli.


Anda Mungkin Juga Menggali

  • Cara Menggunakan CBD dalam Rutinitas Harian Anda
  • Lengkapi Smoothie Anda Dengan Bahan-Bahan Ini
  • Cara Membuat Pho

AskMen dapat dibayar jika Anda mengklik link di artikel ini dan membeli produk atau layanan. Untuk mengetahui lebih lanjut, silahkan baca selengkapnya syarat Penggunaan .