Apa itu Soju dan Mengapa Anda Harus Meminumnya?

Botol soju dengan latar belakang merah

AskMen

Minuman Semangat Korea yang Mudah Diminum Ini Layak Ditempatkan di Kereta Bar Anda

Kaitlyn McInnis 9 Agustus 2019 Bagikan Tweet Balik 0 saham

Tim editorial AskMen secara menyeluruh meneliti & mengulas perlengkapan, layanan, dan kebutuhan pokok terbaik seumur hidup. AskMen dapat dibayar jika Anda mengklik link di artikel ini dan membeli produk atau layanan.


Jika Anda pernah mampir untuk makan di restoran Korea, Anda mungkin pernah melihat beberapa variasi soju pada menu minuman & hellip; tapi sebenarnya apa itu? Minuman nasional Korea adalah minuman beralkohol bening dan suling yang sebenarnya merupakan minuman keras paling populer berdasarkan volume menurut CNN , dan penjualan hanya tumbuh. Faktanya, pada tahun 2006 diperkirakan rata-rata orang dewasa Korea mengonsumsi lebih dari 90 botol soju selama tahun itu saja. Aman untuk dikatakan, ini adalah semangat yang sangat dicintai.

TERKAIT: Apa Itu Sake dan Bagaimana Seharusnya Anda Meminumnya?

Jika Anda selama ini tidur di soju, inilah yang telah Anda lewatkan. Minuman keras suling secara tradisional dibuat dari campuran beras dan biji-bijian dan rasanya cukup lembut - hampir seperti campuran vodka dan sake netral.

Namun, karena kekurangan beras pada pertengahan hingga akhir abad ke-20 dan selama Perang Korea, penggunaan beras dilarang dalam produksi soju dan penyuling beralih ke pati lain seperti ubi jalar dan tapioka. Meskipun larangan dicabut pada akhir tahun sembilan puluhan, banyak penyuling masih memilih pati alternatif saat membuat soju. Hal ini memungkinkan kreativitas yang melekat dan berbagai macam rasa dalam semangat.

Penggemar vodka akan sangat menikmati soju - anggap saja ini sebagai versi utopis dari minuman suling bening, yang, berkat ABV-nya yang lebih rendah, turun jauh lebih lancar dan menjadikannya alternatif minum yang sangat mudah.


Cara Minum Soju


Pikirkan soju sebagai pengganti vodka - meskipun hanya memiliki sekitar setengah ABV, soju memiliki rasa netral yang sama, dengan sedikit rasa sakit di tenggorokan. Ini juga sedikit lebih manis dari vodka, yang menjadikannya alternatif yang bagus untuk minuman vodka campuran atau koktail.

KedelaiGettyImages

Soju sebagai roh yang berdiri sendiri dimaksudkan untuk dikonsumsi dengan makanan, dan karena itu secara tradisional minuman ini sangat sosial. Mengikuti tradisi Korea, soju harus dikonsumsi sebagai minuman komunal - dan konsumen tidak boleh menuangkan soju mereka sendiri. Untuk minuman pertama, anggota kelompok yang lebih tua akan menuangkan soju dan menyerahkannya ke meja lainnya. Tiap orang yang minum alkohol harus mengambil gelasnya, memalingkan wajah mereka sehingga mereka tidak melakukan kontak mata dengan orang yang melayani, dan menembak seluruh gelas. Dari sana, gelas akan terisi saat sudah kosong saat botol diedarkan di sekitar meja.

Ini biasanya ditembak, bukan diseruput - tapi itu kebijaksanaan Anda sendiri!


Dimana dapat membeli Soju


Jinro Chamisul Classic Soju

Jinro Chamisul Classic Soju

Jika Anda ingin tetap berpegang pada tradisi, mulailah dengan sebotol Chamisul oleh Jinro. Soju klasik ini adalah merek soju yang paling banyak diproduksi di Korea. Chamisul membanggakan ABV 17 persen - yang berada di antara anggur dan minuman beralkohol seperti gin atau vodka - yang membuatnya bagus untuk minum dan syuting sosial. Jam botol hijau kecil sekitar $ 5- $ 7 tergantung pada wilayah, yang menjadikannya pilihan ekonomis yang bagus juga.
Dari $ 11,49 di Drizly.com

Jinro 24 Soju

Jinro 24 Soju

Pertimbangkan Jinro 24 jika Anda berencana membuat koktail berbahan dasar soju atau minuman campuran. Jinro 24 mencapai keseimbangan yang halus antara hasil akhir yang bersih dan halus dengan rasa buah jeruk, bunga putih, dan lada hitam yang halus. The 24 memiliki ABV 24 persen, yang membuatnya lebih baik untuk minuman campuran daripada merekam secara sosial (kecuali, Anda tahu, itu pesta dan Anda benar-benar ingin minum).
Dari $ 8,99 di Drizly.com

Nisshin Sudachi Soju

Nisshin Sudachi Soju

Dibuat menggunakan jus jeruk Sudachi, Sudachi Shochu mempertahankan sedikit rasa pahit, keasaman, dan jeruk manis yang terkenal dengan Sudachi. Rasa alami yang menyenangkan ini membuat minuman beralkohol sangat serbaguna. Sangat enak untuk koktail, di bebatuan, atau hanya dicampur dengan sedikit air.
Dari $ 17,99 di Drizly.com

Yobo Soju

Yobo Soju

Ingat bagaimana kami menyebutkan popularitas soju di Korea? Yah, itu juga masuk ke Amerika Serikat secara besar-besaran. Yobo Soju adalah soju kerajinan pemenang penghargaan yang dibuat di New York dari anggur dan air lokal. Tidak ada tambahan sulfit, pengawet atau gula (yang akan menghindarkan Anda dari mabuk, percayalah pada kami) dan menawarkan rasa yang bersih dan menyegarkan yang cukup unik dari soju Korea yang dibuat secara tradisional.
Dari $ 30,99 di Drizly.com

Kirishima Kuro Soju

Kirishima Kuro Soju

Disuling terutama dari ubi jalar, minuman keras buatan Jepang ini sangat enak didinginkan di bebatuan dengan sedikit jeruk nipis. Kirishima Kuro Soju - yang secara teknis adalah a shÅ ?? chÅ , minuman Jepang dengan soju Korea - telah ada di pasaran sejak 1916 dan sangat disukai karena rasanya yang lembut dan sedikit manis. Perhatikan bahwa shochu dan soju sering disalahartikan sebagai satu dan sama (dan terkadang diberi label yang salah). Meski sangat mirip, secara teknis shochu ada di jalurnya sendiri, terutama saat dipasarkan di Asia.
Dari $ 22,99 di Drizly.com

Anda Juga Dapat Menggali:

  • Cara Memilih Tequila Terbaik dengan Harga Berapapun
  • 10 Merek Vodka Terbaik yang Dapat Anda Beli
  • Resep Koktail Klasik

AskMen dapat dibayar jika Anda mengklik link di artikel ini dan membeli produk atau layanan. Untuk mengetahui lebih lanjut, silahkan baca selengkapnya syarat Penggunaan .