Mengapa Anda Harus Minum Wiski Irlandia

Wiski Irlandia

AskMen

Menyelam Lebih Dalam ke dalam Sejarah yang Kaya tentang Wiski Irlandia

Kaitlyn McInnis 29 April 2019 Bagikan Tweet Balik 0 saham

Tim editorial AskMen secara menyeluruh meneliti & mengulas perlengkapan, layanan, dan kebutuhan pokok terbaik seumur hidup. AskMen dapat dibayar jika Anda mengklik link di artikel ini dan membeli produk atau layanan.


Ketika Anda memikirkan wiski yang enak, apa yang terlintas dalam pikiran? Untuk sebagian besar, itu akan menjadi Scotch yang sudah tua - jatuhkan 'e' - wiski. Tapi itu tidak selalu terjadi. Sebelum larangan, wiski Irlandia berkuasa, dikenal di Amerika Utara dan Eropa Barat sebagai minuman suling terbaik yang tersedia. Orang-orang menyukainya karena itu bagus. Sesederhana itu, Michael Carr, Duta Merek Global untuk Powers Whiskey, memberi tahu AskMen, Kami memiliki produksi terbaik, kami menggunakan bahan-bahan paling mahal - dan saya berbicara tentang wiski Irlandia termurah hingga yang teratas. Kami menolak untuk mengambil jalan pintas.





TERKAIT: 5 Wiski Yang Harus Anda Minum Langsung

Wiski Irlandia datang langsung dari tempat penyulingan. Semua keluarga wiski terbesar dari Jameson dan Powers hingga Cork Distillery sangat bangga dapat membuat wiski mereka sendiri langsung di lokasi. Merek-merek besar dari Skotlandia? Semuanya campuran. Menurut Carr, merek Skotlandia yang terkenal akan mendapatkan banyak wiski yang berbeda dari semua penyulingan di Skotlandia dan mencampurkannya ke dalam campuran mereka sendiri.

Baru pada kolom diam - yang ditemukan di Irlandia - muncul di akhir tahun 1800-an, merek wiski Skotlandia menyadari bahwa mereka dapat membuat sesuatu yang jauh lebih murah dan menyempurnakan wiski saat mereka melakukannya. Banyak wiski yang berasal dari The Highlands tidak akan berumur dan akan sangat, sangat gambut dan kolom yang diam akan menenangkannya, kata Carr. Jadi tiba-tiba Anda memiliki wiski Irlandia di rak di Kerajaan Inggris, yang harganya sangat mahal, dan kemudian Anda akan memiliki sesuatu yang diproduksi secara massal dari Skotlandia dengan harga sepuluh kali lebih murah.

WiskiGettyImages



Pada pergantian abad, ketika Scotch murah menjadi lebih mudah diakses, wiski Irlandia telah berhenti menjadi seratus persen dari pasar dunia menjadi sekitar lima puluh persen - dan kemudian, Perang Dunia I terjadi. Anda harus ingat bahwa pasar utama wiski Irlandia adalah Kerajaan Inggris, Irlandia, dan Amerika. Jerman memiliki kapal selam yang mengelilingi Irlandia dan mereka tidak bisa mendapatkan apa pun dari pulau itu, kata Carr, Skotlandia tidak memiliki masalah itu. Mereka memiliki kapal yang pergi ke London, jadi mereka mulai berkembang di London.

Pada akhir perang, Irlandia sangat ingin memulai produksi wiski dan masuk kembali ke pasar, tetapi karena Eropa hancur setelah perang, mereka mengarahkan pandangan mereka ke Amerika - sampai Larangan terjadi beberapa tahun kemudian. Larangan adalah bencana mutlak di dua sisi untuk wiski Irlandia. Pertama-tama, Irish Pot Still Association, yang merupakan kelompok payung untuk semua wiski Irlandia, memutuskan bahwa mereka tidak akan melanggar embargo. Keputusan itu tidak dibuat di Skotlandia - mereka tidak memiliki organisasi, dan mereka tidak peduli untuk bermain sesuai aturan. Skotlandia mulai mengekspor wiski Scotch ke Kanada dan Meksiko, dan kemudian melintasi perbatasan AS - tetapi mereka mencapnya sebagai wiski Irlandia karena mereka bisa mendapatkan lebih banyak uang jika berasal dari Irlandia. Sayangnya bagi Irlandia, kualitas minuman keras tiruan itu benar-benar sampah dan reputasi buruk itu melekat.

Pada saat pelarangan berakhir, reputasi wiski Irlandia juga telah berakhir - hancur lebur. Carr mengakui. Satu-satunya cara Anda dapat menjual wiski Irlandia [wiski Irlandia asli] pada akhir pelarangan adalah berkat ledakan kopi Irlandia pada tahun 1950-an. Ketika larangan berakhir pada tahun 1933, orang Irlandia bahkan tidak dapat melihat pasar AS.



Tidak ada yang lebih baik dari sana. Sepanjang Perang Dunia II, Irlandia memiliki kerusuhan sipil sendiri. Di antara kekacauan yang mengelilingi Eropa dan Easter Rising 1916 di Dublin, tempat penyulingan hampir tidak bisa dioperasikan dan wiski Irlandia benar-benar bertekuk lutut. Pada tahun 1950-an kami hanya memiliki beberapa penyulingan semi-operasional, kata Carr. Pada tahun 1960-an, Tullamore telah pergi, Kilbeggan telah pergi, Cork baik-baik saja karena memiliki pasar yang bagus di Munster, Jameson dalam masalah besar, Powers telah banyak mengurangi, Bushmill dibuka dan ditutup, dibuka dan ditutup.

TERKAIT: Wiski Terbaik Dunia

Di sinilah pasang surut mulai berputar. Dalam pergantian peristiwa yang sangat visioner, tiga penyuling terkemuka - Powers, Jameson, dan Paddy - duduk diam-diam dan memutuskan untuk berkumpul bersama untuk menyelamatkan wiski Irlandia secara keseluruhan. Mereka mendirikan Penyuling Irlandia pada tahun 1966 dan berjanji untuk mengesampingkan perbedaan mereka dan melakukan apa pun untuk mengembalikan industri ini.

JamesonGettyImages

Apa yang banyak orang tidak sadari adalah bahwa Powers benar-benar membeli Jameson dan Paddy karena mereka satu-satunya yang memiliki kondisi keuangan yang baik pada saat itu. Mereka melanjutkan untuk melakukan survei di AS pada tahun 1970-an untuk memutuskan merek mana yang akan mereka promosikan. Paddy dipandang sebagai orang yang terlalu pendiam, Jameson memiliki resonansi yang bagus, dan kata Power ternyata menjadi salah satu kata yang paling dibenci di Amerika. Itu hanya dilihat sebagai hubungan dengan komunisme atau pemerintah Amerika, jadi penyuling memutuskan untuk bergerak maju dengan mempromosikan Jameson.

Wiski Irlandia tidak akan seperti sekarang ini jika semua orang tidak bersatu. Mereka sangat berani. Itu pergi ke selatan, dan dengan berkumpul dan menjadi Penyuling Irlandia, mereka kemudian bisa tumbuh, perlahan tapi pasti, Denis O'Reilly, keturunan keluarga Powers, memberi tahu AskMen, Paman saya Frank benar-benar menyerahkan kantornya kepada Jameson dan kemudian membuat kantor lagi keputusan beberapa tahun kemudian, untuk membangun penyulingan baru untuk Jameson. Mereka benar-benar mengambil peran kedua untuk membantu wiski Irlandia, secara keseluruhan, tumbuh.



Belakangan ini, wiski Irlandia, terutama Jameson, memiliki hubungan positif yang jelas dengan Irlandia, tetapi sebagian besar masih diabaikan dan lebih menyukai wiski Scotch karena reputasinya yang berbatu di masa lalu. Kami kebetulan berpikir bahwa wiski Irlandia yang sudah tua layak mendapat tempat teratas di gerobak bar Anda, bukan hanya karena sejarahnya yang kaya dan ketekunannya yang menginspirasi, tetapi karena rasanya yang sangat lembut (wiski Irlandia harus disuling dalam tong kayu minimal tiga tahun, membuatnya jauh lebih tidak berisik daripada rekan Skotlandia-nya).

Di sini, beberapa wiski Irlandia favorit kami - mulai dari bahan minuman rak paling atas hingga bahan pembuatan minuman.

Powers John's Lane Reserve

Powers Whiskey

Powers John's Lane Reserve dimaksudkan untuk diseruput dan dinikmati. Wiski gurih adalah representasi sempurna dari semangat pot tradisional Irlandia. Rasanya yang kuat sebagian besar disebabkan oleh fakta bahwa ia sudah tua di bekas tong bourbon dan sherry. Mulut yang lembut dan lembut akan menjadi kejutan selamat datang bagi siapa pun yang terbiasa minum wiski Scotch pada usia yang sama.
Dari $ 59,77 di Drizly.com

Powers Three Swallow Reserve

Memesan

Powers Three Swallows Reserve dibuat dalam Panci Tunggal Masih dari malt dan gandum mentah, dan kemudian disuling tiga kali lipat. Kebangkitan wiski serupa dari penyulingan tua di Dublin, Three Swallows santai dan santai, dengan aroma ek dan rempah-rempah manis.
Dari $ 41,99 di Drizly.com

Wiski Jameson Irlandia

Jameson

Mungkin salah satu wiski paling terkenal di luar sana, Jameson adalah pilihan yang bagus untuk minuman campuran, suntikan perayaan, atau menyesap semuanya sendiri. Dengan sedikit aroma vanilla dan herba segar, wiski Irlandia campuran ini adalah pengantar yang bagus untuk semangat Irlandia.
Dari $ 16,99 di Drizly.com

Anda Juga Dapat Menggali:


AskMen dapat dibayar jika Anda mengklik link di artikel ini dan membeli produk atau layanan. Untuk mengetahui lebih lanjut, silahkan baca selengkapnya syarat Penggunaan .